Recette Salade de pâtes au pesto alla vero


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Salade de pâtes au pesto alla vero

- 500 g de pâtes (torti ou papillons)- 3 bonnes cuillères à soupe de pesto- 2 cuillères à soupe de crème fraîche- 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique- 16 bâtonnets de surimi- 300 g de thon au naturel en boîte- 1 pincée de piment de cayenne (pour ceux qui aiment)- sel, poivre du moulin

Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com

Préparation de la recette Salade de pâtes au pesto alla vero


Faire cuire les pâtes, selon le temps indiqué sur le paquet.
Pendant ce temps, préparer la sauce :
Dans un grand saladier, mélanger le pesto, la crème fraîche, la moutarde, le vinaigre balsamique, le surimi coupé en petits morceaux, le thon émietté, le piment, sel et poivre.
Le mélange doit être fort en goût.
Quand les pâtes sont cuites, bien les refroidir sous l'eau froide, égoutter, puis les mélanger à la sauce.
Modifier si besoin l'assaisonnement : si le goût est trop doux, ajouter un peu de moutarde et de vinaigre; ou au contraire trop aigre, ajouter de la crème fraîche et du pesto...
C'est tout !

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.