Recette de : Salade de Pommes au magret de canard.
Recette bien sympathique qui vous fera comme nous tous saliver.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€
Ingrédients de la recette Salade de Pommes au magret de canard
1 batavia,2 pommes,
3 clémentines,
200 grammes de magret de canard fumé,
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique,
3 cuillères à soupe d'huile d'olive,
6 branches de ciboulette,
Sel fin de cuisine,
Poivre noir en grains du moulin.
Préparation de la recette Salade de Pommes au magret de canard
Laver et essorer la batavia.Peler les pommes, ôter le cour et les pépins et les couper en dés.
Éplucher les clémentines et les détailler en quartiers.
Mettre la salade, les dés de pommes et les quartiers de clémentines dans un saladier.
Terminer par les lamelles de magret fumé. Saupoudrer de ciboulette ciselée.
Dans un bol, mélanger vinaigre, huile, sel et poivre.
Remuer vigoureusement.
Au moment de servir, verser la vinaigrette sur la salade et mélanger.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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