Recette Salade de pommes de terre à la belge


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Salade de pommes de terre à la belge

- 400 g de pommes de terre- 400 g de haricots verts- 2 tranches épaisses de jambon de pays - 2 oignons- 30 g de beurre- 3 cuillères à soupe de jus de viande de type Viandox ou de sauce de soja- 1 cuillère à soupe de vinaigre- sel, persil

Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com

Préparation de la recette Salade de pommes de terre à la belge


Faites cuire les pommes de terre à l'eau bouillante salée 30 min environ et les haricots verts à l'eau salée 15 min. Egouttez les.
Détaillez les légumes en cubes et en tronçons, le jambon en lanières. Hachez l'oignon.
Faites revenir le jambon dans le beurre chaud à la poêle, à feu vif.
Ajoutez l'oignon, faites colorer légèrement et versez le vinaigre et le jus de viande. Laissez mijoter quelques instants.
Versez le tout sur les haricots et pommes de terre, saupoudrez de persil.
Mélangez délicatement et servez.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.