Recette de : Sardines panées
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 33 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 3 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Sardines panées
- 1,5 kg de filets de sardines- 300 g de chapelure- 6 gousses d'ail- 1/2 bouquet de persil plat - 3 citrons- huileRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Sardines panées
Hacher le persil et l'ail. Les mélanger à la chapelure.
Rincer les filets de sardine sous l'eau claire puis les égoutter soigneusement sur un papier absorbant ou un torchon.
Tremper les filets de sardine dans la chapelure aromatisée et les faire dorer dans l'huile de chaque côté durant 2 à 3 minutes.
Servir avec le jus de citron à part afin que chacun puisse les en arroser à sa guise.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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