Recette de : Sauce à la crème de roquefort
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 11 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 1 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Sauce à la crème de roquefort
- 150 g de crème de Saint-Agur (ou crème de roquefort)- 20 cl de crème fraiche- 1 cuillère à soupe de whisky- sel, poivreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Sauce à la crème de roquefort
Faire fondre à feu doux le pot de crème de Saint Agur, puis y ajouter la crème fraiche.
Déglacer au whisky la poêle de cuisson de la viande rouge, puis y ajouter la préparation Saint Agur-crème fraîche, laisser mijoter à feu très doux, saler, poivrer...c'est prêt !!!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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