Recette de : Sauce à l’ail et au yaourt onctueux
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Sauce à l’ail et au yaourt onctueux
Pour la base de la sauce :- 1,5 yaourt doux et onctueux - 10 gousses d'ail moyennes- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- sel finAjouter selon le plat à accompagner :- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon ou- 2 cuillères à moka de curry ou- 10 feuilles de persil platPréparation de la recette Sauce à l’ail et au yaourt onctueux
Peler les gousses d'ail et les jeter dans l'eau bouillante. Laisser cuire 10 mn.
Mettre dans le bol du robot le yaourt, l'huile, le sel et selon le goût, l'épice, herbe ou condiment choisi. Ajouter les gousses d'ail cuites.
Mixer le tout. Disposer dans autant de ramequins qu'il y a de parfums.
Réserver au frais puis déguster.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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