Recette de : Sauce au yaourt.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine du Maghreb
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin du Liban.
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Sauce au yaourt
250 grammes de yaourt nature entier,1 gousse d’ail,
1 oignon ,
1/4 de concombre,
1 cuillère à soupe de menthe fraîche,
4 feuilles de menthe fraîche ,
1 cuillère à soupe d'huile d'olive libanaise,
Sel fin de cuisine,
Poivre blanc moulu.
Préparation de la recette Sauce au yaourt
Mélanger les yaourts avec le sel.Éplucher, puis hacher l'oignon et l'ail.
Peler le concombre.L'égrener.
Le couper très finement.
Le mélanger avec le yaourt et tous les ingrédients.
Ajouter la menthe fraîche.
Les placer dans un bol.
Les filmer.
Les réserver au frais.
Décorer avec les feuilles de menthe fraîche.
Rajouter un filet d'huile d'olive.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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