Une recette de Sauce aux pruneaux pour glace à la vanille
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Sauce aux pruneaux pour glace à la vanille
-2 verres de vin rouge- 4 à 5 c. à soupe de sucre en poudre-2 à 3 c. à soupe de cannelle en poudre- 3 à 4 rondelles de citron (à retirer avent de servir)- quelques pruneaux (6 ou 7)Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Sauce aux pruneaux pour glace à la vanille
Faire réduire le vin mélangé avec le sucre la cannelle et le citron pendant une dizaine de minutes à feu assez vif. Ajouter les pruneaux et faire encore chauffer quelques minutes en baissant le feu. Retirer le citron et versez le coulis sur de la glace vanille.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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