Recette de : Saucisses au vin et haricots rouges
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 5 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 1 minutes
Temps de cuisson : 4 minutes
Pour 1 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Saucisses au vin et haricots rouges
- 2 saucisses de Morteau- 300 g de haricots rouges- 150 g de lardons- 1/2 litre de vin rouge- 2 gros oignons- herbes de provence- sel, poivreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Saucisses au vin et haricots rouges
Mettre à tremper dans l'eau froide les haricots 4 heures dans une casserole, puis les faire cuire pendant 1/2 heure.
Pendant ce temps, faire blondir à l'huile d'olive les oignons émincés plus les lardons dans une cocotte.
Ajouter les haricots égouttés, le vin rouge, et les herbes de provence. Bien mélanger le tout, et mettre à cuire doucement pendant 40 mn.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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