Recette de : Saucisson en croûte
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 1 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 1 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Saucisson en croûte
- 1 saucisson (type saucisse de Morteau) plutôt fin et long- 1 pâte à pizza de 250 g (maison ou du commerce) - de la moutarde à l'ancienne- vin rouge- jaune d'oeuf pour dorerRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Saucisson en croûte
Faire griller le saucisson avec la peau dans une poêle à chaleur moyenne, en le retournant régulièrement, environ 30 mn.
Ajouter de temps en temps une cuillère à soupe de vin rouge. Faire refroidir le saucisson, le peler.
Préchauffer le four à 200°C .
Etaler la pâte à pizza ou pâte à pain, la tartiner de moutarde. Déposer au centre le saucisson, l'emmailloter dans la pâte. Avec les chutes, faire des décors à mettre sur la pâte.
Dorer à l'oeuf et mettre au four pour une vingtaine de minutes.
Laisser refroidir et couper en tranches pour servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
