Recette de : Semoule aux pois chiches et à la tomate
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Semoule aux pois chiches et à la tomate
- 80 g de semoule pour couscous- 2 tomates- 1/2 oignon- 150 g de pois chichesRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Semoule aux pois chiches et à la tomate
Mettre une grande casserole d'eau à bouillir.
Pendant ce temps émincer le 1/2 oignon et remplir un saladier d'eau et de quelques glaçons. Une fois l'eau bouillante y mettre les tomates. Les laisser 1 à 2 minutes au maximum puis les plonger directement dans le saladier. Les retirer puis les peler et les découper en petits morceaux.
Faire cuire la semoule.
Faire chauffer les pois chiches.
Dans une poêle huilée faire dorer les oignons puis y ajouter les tomates en remuant fréquemment. Saler, poivrer. Après une ou deux minutes de cuisson rajouter un peu d'eau pour que ça ait l'aspect d'une sauce.
Chacun se sert comme il le souhaite !!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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