Recette de : Sorbet au coca.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 24 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 24 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Sorbet au coca
- 1 cuillère à soupe de gélatine- 375 ml d'eau froide- 125 ml d'eau chaude- 1 tasse de sucre- extrait de coca (confiseurs)Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Sorbet au coca
Dans une casserole, saupoudrez la gélatine dans 125 ml d eau froide; laisser gonfler 10 min.
Ajouter l'eau bouillante, et remuer à feu doux jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute.
Ajouter le sucre et remuer; ne pas laisser bouillir! Retirer du feu.
Ajouter le reste de l'eau froide et l'extrait de coca. Verser dans une sorbetière et mettre le tout au congélateur pendant 24 h.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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