Recette de : Soufflés de maïs
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 11 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Pour 1 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Soufflés de maïs
- 1 grosse boîte de maïs- 2 oeufs- 1 briquette de crème fraîche liquide (ou semi-liquide)- sel, poivre, et 4 belles pincées de muscadeRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Soufflés de maïs
Egoutter rapidement le maïs, et le passer à la moulinette électrique, en compagnie des autres ingrédients... mais en laissant des tout petits morceaux, surtout pas une mousse!
Versez dans 4 ramequins beurrés, au fond desquels on aura mis un petit rond de papier sulfurisé.
Cuire à 150°C (thermostat 5) pendant 3/4 d'h à 1 h... jusquà ce que la préparation gonfle et dore.
On peut les faire réchauffer, avant de servir, et les démouler sur assiette.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
