Recette de : Soupe de champignon à la crème de saint agur
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Soupe de champignon à la crème de saint agur
- 8 gros champignons de Paris frais- 1 litre de bouillon de poule- 4 grosses cuillères de crème de Saint AgurRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Soupe de champignon à la crème de saint agur
Mettre à bouillir le bouillon de poule (4 cuillères à soupe de bouillon en poudre pour 1 litre).
Découper grossièrement les champignons ( chapeaux et pieds ) et les mettres dans le bouillon chaud.
Laisser cuire 20 min à petit bouillon.
Passer le tout au mixer.
Remettre la soupe dans la casserole avec les cuillères de Saint Agur.
Laisser chauffer 5 min et servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
