Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Soupes
Origine : France >> Rhône Alpes >> Rhône (69)
Recette de : Soupe de concombres et courgettes
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : verre d'eau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Soupe de concombres et courgettes
- 2 gros oignons- 2 courgettes
- 3 grands concombres
- 1 goutte d'huile
- aneth
- Sel, poivre.
Préparation de la recette Soupe de concombres et courgettes
Eplucher les oignons, puis les faire revenir dans l'huile.
Eplucher les courgettes et les concombres, les rajouter aux oignons.
Ajouter de l'eau à moitié par rapport aux légumes, saler, poivrer et fermer la casserole.
Laisser cuire 25 minutes.
Passer au mixer, et servir chaud ou froid avec un peu d'aneth.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
