Recette Sucre à la crème


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :

Ingrédients de la recette Sucre à la crème

1 tasse de crème à 35%1 tasse de sucre blanc1 tasse de sucre brun1 c. à café de vanille1 c. à café de beurre de cacaouètes.Mélanger le sucre brun le sucre blanc et la crème dans un plat allant au micro-ondes.Cuire à forte puissance au micro-onde pendant 11 minutes en mélangeant deux fois pendant la cuisson.Incorporer ensuite le beurre de cacahouètes et la vanille. Bien mélanger verser dans un plat recouvert de papier ciré et réfrigérer.

Préparation de la recette Sucre à la crème

Séparer et laver les feuilles de laitue. Si nécessaire les couper grossièrement à la main.Faire cuire les feuilles à la vapeur pendant 10 à 15 min. Rajouter l'eau. Mixer finement le tout.Placer la préparation sur le feu et verser le quinoa. -S'il s'agit de céréales : les faire cuire jusqu'à ce que un cil blanc se sépare du grain. -s'il s'agit de quinoa germé : retirer tout de suite du feu.Assaisonner selon les plaisirs : poivre crème fraîche etc.Si on aime les soupe épaisses :Faire réduire la préparation plus longuement sur le feu (cocotte découverte).Rajouter plus de crème fraiche épaisse.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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