Recette Super gâteau au chocolat d’alexandre


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Super gâteau au chocolat d’alexandre

- 250 g de chocolat- 100 g de sucre- 200 g de beurre ou 3 cuillères à soupe de crème fraîche- un peu de lait- 4 oeufs- 4 cuillères a soupe bombées de farine

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Préparation de la recette Super gâteau au chocolat d’alexandre


Faire fondre le chocolat et le lait dans une casserole à feu doux.
Ajouter le sucre, puis 4 jaunes d'oeufs un par un en mélangeant bien.
Ensuite, ajouter la farine (il vaut mieux la tamiser pour éviter les grumeaux). Ajouter la crème fraîche et le beurre.
Enfin, ajouter peu à peu les blancs en neige et bien mélanger pour que la pâte n'ait pas de grumeaux.
Faire cuire dans un four non préchauffé pendant 1/2 heure à thermostat 5 [NDchef, au vu des commentaires, nous conseillons une durée de cuisson de 45 mn au moins].

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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