Recette Tarte amandine aux poires


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Tarte amandine aux poires

1 pâte brisée toute prête,
2 boîtes de poires au sirop,
100 grammes de beurre,
100 grammes de sucre,
2 oeufs extra frais,
100 grammes d'amandes en poudre,
25 grammes de farine,
10 cl d'alcool de poire.

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Préparation de la recette Tarte amandine aux poires

Préchauffer le four à 180°C ou th 6.
Mélanger le beurre ramolli au sucre jusqu'à obtenir un mélange léger. 
Ajouter les oeufs battus, puis les amandes en poudre et la farine tamisée. 
Parfumer avec l'alcool de poire. 
Étaler la pâte brisée au fond d'un moule à tarte. 
Piquer le fond.
Mettre le mélange. 
Placer les poires sur le mélange en les enfonçant délicatement. 
Mettre à cuire 30 minutes à four moyen.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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