Recette Tarte au chocolat blanc pralinée


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Tarte au chocolat blanc pralinée

- 400 g de chocolat blanc- 3 oeufs entiers- 25 cl de crême fraiche liquide (allégée à 4 ou 5 % de MG)- 50 g de pralin- 1 fond de tarte sablée ou brisée selon les goûts (je préfère sablée mais je suis gourmande)

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Préparation de la recette Tarte au chocolat blanc pralinée


Faire fondre le chocolat blanc dans un saladier au four micro-onde 3 minutes ou au bain-marie 6 minutes.
Ajouter la crème fraiche liquide, mélanger au fouet.
Ajouter le pralin et les 3 oeufs, mélanger au fouet de façon à homogénéïser la préparation.
Dérouler le fond de tarte, verser la préparation.
Faire cuire au four à 210°C (thermostat 7) pendant 30 minutes. Surveiller la cuisson (si c'est un four à chaleur tournante, 20 minutes suffiront).
Servir tiède ou froid, avec un coulis de fruit rouge pour accompagner en option.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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