Recette de : Tarte au saumon fumé et à la mozzarella
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte au saumon fumé et à la mozzarella
- 1 pâte brisée à dérouler- 150 g de saumon fumé- 1 ou 2 mozzarella (çà dépend si vous adorez le fromage ou pas :-) ) - 1 gros oeuf- lait ou crème liquide- gruyère- assaisonnement- sauce pesto (optionnel)Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Tarte au saumon fumé et à la mozzarella
Faire cuire pendant 10 mn environ la pâte brisée dans un four à 180°C.
Pendant ce temps-là, battre les oeufs dans une casserole et ajouter le lait (ou le crème liquide). Assaisonner. Si vous le désirez, ajouter une cuillère à soupe de sauce pesto (c'est délicieux!). Couper le saumon en lammelles de 2 cm de large et couper la mozzarella en tranches. Une fois que la pâte à doré, sortez la du four. Verser le saumon et par dessus l'appareil de la casserole. Ensuite, disposer les tranches de mozzarella. Saupoudrer de gruyère.
Enfournez à 180°C pendant 30-40 mn.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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