Recette Tarte aux légumes et crabe


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Tarte aux légumes et crabe

- pâte feuilletée- 4 carottes- 2 poireaux- 1 ou 2 boîte(s) de crabe en morceaux- 2 oeufs- crème fraîche + 1 yaourt crémeux- gruyère râpé - sel, poivre, cumin, beurre

Préparation de la recette Tarte aux légumes et crabe


Eplucher et laver les carottes. Avec un couteau économe, faire des lamelles de carottes.
Oter le vert des poireaux, laver les blancs, et les couper en petits morceaux.
Faire revenir les carottes et les blancs de poireaux, dans une poêle avec un peu de beurre. Saler, poivrer.
Etaler la pâte feuilletée dans un moule. Déposer les carottes et poireaux dans le fond.
Ouvrir et vider les boîtes de crabe dans une passoire. Déposer le crabe au dessus des légumes.
Dans un bol, mélanger 1 yaourt crémeux avec 2 oeufs, et de la crème fraîche (3 belles cuillères à soupe environ); saler, poivrer et mettre un peu de cumin.
Verser le mélange dans la tarte.
Recouvrir de gruyère. Cuire à four chaud (180/200°C-th 6), pendant 20 à 30 min, selon votre four.
Déguster chaud. Bon appétit !

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.