Recette de : Tarte aux poireaux facile
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte aux poireaux facile
- 3 poireaux- 50 cl de lait- 2 oeufs + 2 jaunes- 1 rouleau de pâte brisée- du fromage râpé- chapelure, farine- poivre, muscadeRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Tarte aux poireaux facile
Couper les poireaux et les mettre à cuire dans de l'eau bouillante pendant 5 min.
Les égoutter et les remettre dans la casserole. Saupoudrer de farine, de muscade et de poivre.
Ajouter 50 cl de lait et du beurre. Cuire 7 min en remuant.Laisser tiédir puis incorporer 2 oeufs et 2 jaunes.
Etaler la pâte puis verser le mélange dessus.Mettre dessus du fromage râpé et de la chapelure.
Cuire 25 min au four préchauffé à 180°C (thermostat 6).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
