Recette Tarte aux poires à la frangipane et au chocolat

Cette recette de Tarte aux poires à la frangipane et au chocolat est un délicieux dessert. cette recette est facila à réaliser, gouteuse, d’un prix de revient abordable et d’un coût à la portée de toutes les bourses.


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€

Ingrédients de la recette Tarte aux poires à la frangipane et au chocolat

- 3 poires conférence, - 100 grammes de chocolat, - 1 pâte feuilletée prête à dérouler, - 2 oeufs frais, - 100 grammes de beurre mou - 125 grammes de poudre d'amandes - 125 grammes de sucre en poudre

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Préparation de la recette Tarte aux poires à la frangipane et au chocolat

Préchauffer votre four Th.7 ou 180°C. Dans un saladier, mélanger le beurre mou, la poudre d'amandes et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse. Ajouter les 2 oeufs préalablement battus et mélanger bien. Dérouler la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson. La piquer sur les bords et le fond à l'aide d'une fourchette. Laver et peler les poires. Les couper en deux et les épépinés. Faire fondre le chocolat au bain-marie puis napper le fond de tarte. Verser la préparation à l'amande dessus et disposer les poires. Faire cuire votre tarte dans la partie basse de votre four environ 30 minutes. Astuce : remplacer la poudre d'amandes par de la noix de coco râpée.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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