Recette Tarte aux pommes et à la rhubarbe


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :

Ingrédients de la recette Tarte aux pommes et à la rhubarbe

-1 oeuf-5 bâtons de rhubarbe (350 g)-2 pommes (environ 300 g)-50 g de cassonade brune-50 g de sucre de canne-1 pincée de cannelle-9 cl de crème soja-1 pâte feuilletée.

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Préparation de la recette Tarte aux pommes et à la rhubarbe

Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).Etalez la pâte dans un moule à tarte et faites des trous dedans au moyen d'1 fourchette.Epluchez et lavez la rhubarbe puis coupez-la en petits morceaux.Répartissez la rhubarbe sur la pâte et saupoudrez-le tout d'environ la moitié de la cassonade.Epluchez les pommes et coupez-les en lamelles. Déposez les lamelles de pommes au dessus de la rhubarbe et mettez sur les pommes l'autre moitié de cassonade plus la moitié du sucre de canne.Cassez l'oeuf dans un bol et rajoutez-y la crème soja puis rajoutez la cannelle et l'autre moitié du sucre de canne.Mélangez le tout et versez le mélange sur la tarte.Enfournez la tarte pour 25 minutes de cuisson.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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