Recette Tarte courgettes brocolis


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Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Tarte courgettes brocolis

- 1 pâte feuilletée- 2 courgettes- 1 oignon- 1 brocoli- 1 paquet de lardons fumés- 20 cl de crème fraiche liquide- olives vertes- 2 oeufs- paprika, poivre, sel- 1 cuillère à café de moutarde- parmesan

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Préparation de la recette Tarte courgettes brocolis


Mettre le brocoli à cuire dans l'eau bouillante.Faire revenir les lardons, l'oignon et les cougettes.
Dans un bol, battre les oeufs en omelette, rajouter la crème, le paprika, le poivre, la moutarde, le parmesan et un peu de sel (à doser selon les goûts).
Sur la pâte, mettre quelques olives coupées en petits morceaux, rajouter le brocoli emietté et le mélange courgettes/oignons/lardons et verser la sauce.
Mettre au four préchauffé à 220°C (thermostat 7) pendant 30 minutes.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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