Recette de : Tarte de patate douce
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte de patate douce
- 1 fond de tarte en pâte brisée- 2 tasses de patates douces en purée- 1 tasse de sucre- 2 cuillères a soupe de mêlasse ou de miel- 1 cuillère à café de vanille en poudre- 1 cuillère à café de cannelle en poudre- 6 oeufs- 1 tasse de crème fraîche- 2 cuillères à soupe de farineRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Tarte de patate douce
Fouetter la purée de patates douces avec le sucre, la mêlasse et les épices.Ajouter les oeufs un à un.Ajouter la crème fraîche, puis la farine.Verser le mélange sur le fond de tarte.Cuire 45 minutes à four moyen, ou jusqu'à ce que la tarte soit bien prise.Déguster tiède (avec un peu de glace à la vanille, c'est délicieux), ou bien fraîche (la tarte a alors la consistance d'une pâte de fruits).*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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