Recette de : Tarte laitière fraise-chocolat
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte laitière fraise-chocolat
- pâte feuilletée- yahourt mixé à la fraise- 200 g de chocolat noir à cuire- 10 cl de lait demi-écréméRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Tarte laitière fraise-chocolat
Préchauffer le four à 210°C (Thermostat 7).
Verser le lait dans une casserole, et ajouter le chocolat divisé en petits morceaux.
Porter à feu doux et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois, le temps de la fonte du chocolat. Couper le feu, une fois le chocolat fondu.
Déposer la pâte feuilleté dans le plat à tarte, puis la glisser dans le four 10 à 15 min.
Ajouter les 3/4 du yahourt (10 à 15 cl) dans la casserole. Mélanger avec le chocolat, jusqu'à ce que l'on ne voit plus de traces blanches ou roses; ne surtout pas mettre la casserole sur le feu!
Une fois cuite, sortir la pâte du four et étaler le chocolat à la fraise sur la pâte. Mettre au réfrigérateur le temps que le chocolat durcisse un peu.
Déguster frais, avec une boule de glace à la fraise ou à la vanille, bon appétit!!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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