Une recette de Tarte rhubarbe, banane, brugnon.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Tarte rhubarbe, banane, brugnon
-pâte sablee confiture de rubarbe-1 banane-1 brugnon.Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Tarte rhubarbe, banane, brugnon
Faire un pâte sablée (je recommande vivementla recette de Clem_C)Prendre 4 petits ramequins à tartelettes. Après avoir déposé la pâte sur du papier sulfurisé (4 morceaux) déposer la pâte dans les tartelettes.Faire cuire les tartelettes juste avec la pâte sablée pendant 5 minutes sur 200°C (thermostat 6-7). La pâte doit rester blanche et être à peine cuite.Retirer du four badigeonner de confiture de rhubarbe le fond. Ensuite éplucher un brugnon et une banane. Découper en morceaux puis mixer jusqu'à obtenir un liquide épais.Verser ce mélange sur chaque tartelette.Faire cuire au four encore 5 minutes bien surveiller la cuisson pour que la pâte ne brûle pas.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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