Une recette de Tartelettes de ratatouille.
Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Tartelettes de ratatouille
-300 g de pâte brisée-1 boite de ratatouille ou un reste de ratatouille fait maison (environ 400 g)-fromage râpé ou fromage de chèvre-beurre pour les moules.Préparation de la recette Tartelettes de ratatouille
Faire mijoter la ratatouille à découvert si elle est trop "juteuse" pour la faire réduire.Préchauffer le four (thermostat 7-8) 220°C.Beurrer 4 moules à tartelette.Etaler la pâte et garnir les moules.Y disposer une couche de ratatouille (froide!).Parsemer de fromage râpé ou de fromage de chèvre selon les goûts.Enfourner pour 40 min.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.