Recette de : Tartines hollandaises
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Ingrédients de la recette Tartines hollandaises
– 8 grandes tranches de pain de campagne rond
– 4 tranches de jambon blanc
– 20 cl de crème fraîche épaisse
– entre 8 et 12 oeufs
– sel et poivre
Préparation de la recette Tartines hollandaises
Par personne : Disposer 2 grandes tranches de pain de campagne (les tranches du milieu d’un pain rond par exemple) dans une assiette, poser 1 tranche de jambon de façon à recouvrir les tranches de pain, étaler 2 bonnes cuillérées à soupe de crème fraîche (plus ou moins selon les gourmands !).
Réserver de côté le temps de cuire 2 ou 3 oeufs au plat par personne. Saler et poivrer. Déposer les oeufs au plat sur les tartines préparées et déguster aussitôt.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
