Recette de : Tatin de courgettes au chévre
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 70 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tatin de courgettes au chévre
- un rouleau brisée de pâte tout prêt- 3 ou 4 courgettes (selon la taille)- un fromage de chèvre format bâton (200 g) ou de brebisRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Tatin de courgettes au chévre
Couper les courgettes en fines rondelles ou en dés (selon les goûts). On peut aussi utiliser des courgettes surgelées. Les faire revenir dans de l'huile d'olive avec un cube de cuisson pour légumes. Cuire jusqu'à ce que les olives soient bien fondates).
Recouvrir un moule à manqué de papier sulfurisé légèrement huilé.
Répartir les courgettes dessus. Couper le fromage en fines tranches de façon à recouvrir les courgettes.
Enfin recouvrir avec la pâte et mette au four (Th 6-7, 35 mn environ).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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