Recette de : Terrine de saumon économique
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Terrine de saumon économique
- 150 g de saumon en boîte- 4 tranches de pain de mie- 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse- 4 oeufs- un peu de noix de muscadeRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Terrine de saumon économique
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Ouvrir la boîte de saumon, le nettoyer puis le mettre dans un saladier.
Y ajouter les oeufs, la crème, le pain de mie émietté ainsi qu'un peu de noix de muscade.
Mélanger le tout avec une spatule jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Beurrer un moule à cake et y verser la préparation.
Prendre un plat allant au four, y mettre de l'eau et y déposer le moule.
Cuisson au four au bain-marie pendant 30 minutes.
Afin de s'assurer de la cuisson de la terrine, enfoncer la lame d'un couteau, si elle ressort sèche c'est cuit.
Mettre au réfrigérateur, démouler froid.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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