Recette de : Terrine de thon au riz et sauce cocktail
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Terrine de thon au riz et sauce cocktail
- 1 grande boîte de thon - 9 cuillères à café de maïzena- 1/3 de litre de lait- 3 oeufs- 90 g de riz- 5 cuillères à soupe de ketchup- sel, poivre- Pour la sauce- mayonnaise- ketchup- 3 cuillères à soupe de pastisRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Terrine de thon au riz et sauce cocktail
Mélanger la maïzena dans le lait froid, puis mettre à chauffer en remuant constamment. Dès les premiers bouillons, baisser le feu et faire cuire 4 mn. Faire cuire le riz et l'égoutter, hors du feu ajouter le riz, le thon émietté, le ketchup, les oeufs au mélange lait/maïzena. Saler et poivrer. Tapisser un plat à cake de papier sulfurisé et verser le mélange. Mettre au four 25 mn : le cake doit être tout doré.Servir en entrée avec la sauce cocktail : mayonnaise, ketchup, pastis.C'est un régal !*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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