Recette Tortilla aux légumes


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Tortilla aux légumes

- 3 tomates coupées en quartiers- 3 poivrons verts épépinés et coupés en lamelles- 3 oignons coupés en rondelles- 3 pommes de terre épluchées- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive- 12 oeufs- 3 cuillères à soupe de lait- sel, poivre- 1 bouquet de ciboulette

Préparation de la recette Tortilla aux légumes


Faire revenir les pommes de terre et les poivrons dans l'huile pendant quelques minutes en remuant avec une cuillère en bois.
Ajouter les tomates et les oignons, laisser cuire une dizaine de minutes à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Remuer de temps en temps.
Battre les oeufs avec le lait, du sel, du poivre et la ciboulette hachée.
Verser sur les légumes et laisser cuire la tortilla en remuant avec une spatule en bois.
Au bout de quelques minutes de cuisson retourner la tortilla en s'aidant d'une assiette et poursuivre la cuisson de l'autre côté.
Servir chaud ou froid.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.