Une recette de Tourte de Bagnères (pyrénées)
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Ingrédients de la recette Tourte de Bagnères (Pyrénées)
-3 œufs.
-105 g de beurre.
-255 g de farine.
-255 g de sucre.
-1 sachet de levure chimique.
-3 c. à soupe de rhum.
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Préparation de la recette Tourte de Bagnères (Pyrénées)
Dans une terrine mélanger d’abord les oeufs et le sucre.
Puis verser le beurre fondu le rhum et la levure.
Après avoir bien mélanger incorporer la farine.
Mélanger le tout et verser l’appareil dans un moule à tourte.
Faire cuire à 180°C (thermostat 6) pendant 1 heure.
(Photo : Le Chalet des Gourmands, Bagnères-de-Luchon, France)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
