Recettes : Desserts >> Produits Laitiers
Origine : France >> Centre >> Indre (36)
Recette de : Véritables faisselles fermières
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Véritables faisselles fermières
- 1 l de lait cru (acheté en poche au supermarché)- 4 cuillères à café de présure (pot vendu au rayon frais en supermarché)Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Véritables faisselles fermières
Mettre le lait dans une casserole et faire chauffer à feu doux environ 6 minutes (le lait doit être à environ 36°C pour que la recette fonctionne parfaitement.
Si vous possédez un thermomètre c'est encore mieux !
Hors du feu, ajouter les 4 cuillères à café de présure et mélanger.
Laisser cailler pendant 1 h environ, puis répartir dans des faisselles en plastique et mettre au frais.
Attendre quelques heures avant de déguster les faisselles bien fraîches.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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