(4 votes, moyenne: 4,25 sur 5)Pour laisser un vote, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Ingrédients de la recette Verrine mousse de jambon et tomates confites
MOUSSE DE JAMBON :
-100 G DE JAMBON BLANC
-1 CARRÉ FRAIS
-10 CL DE CRÈME LIQUIDE
-1 CUILLERE À CAFÉ D’AIL SEMOULE
-DU PAPRIKA ET DU POIVRE,
PESTO DE TOMATES:
-1 POT DE TOMATES SÉCHÉES À L’HUILE
-1 CUILLERE À CAFÉ D’AIL SEMOULE
-1 POIGNÉE DE PIGNONS DE PIN
-1 POIGNÉE DE PARMESAN RÂPÉ
-1 PEU D’HUILE DES TOMATES SÉCHÉES POUR LIER LA PRÉPARATION.
Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Verrine mousse de jambon et tomates confites
Mixer ensemble les ingrédients de chaque groupe pour obtenir deux préparations.
Laisser reposer au frais environ une heure.
Garnir des petits verres avec une couche de mousse de pesto de tomate une couche de mousse de jambon et terminer par un morceau de jambon cru et une feuille de basilic,
Remarque: ces deux préparations peuvent aussi servir à agrémenter un plat de pâtes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.