Recette Verrines de radis sucré-salé


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Verrines de radis sucré-salé

(pour 4 verrines)
- 20 à 25 jolis petits radis
- 4 pruneaux d'Agen
- 10 cl de crème fraîche onctueuse
- 1 cuillère à soupe de ciboulette émincée
- 5 cl de jus de citron
- 2 fines rondelles de citron
- 1 petite feuille de salade
- sel et poivre du moulin

Préparation de la recette Verrines de radis sucré-salé


Dans les verrines, disposer les radis préalablement lavés et coupés en fines rondelles.
Dénoyauter les pruneaux et coupez-les en très petits dès.Déposez-les sur les radis.
Ajouter sur le haut de chaque composition une petite feuille de salade et 1/2 rondelle de citron.
Placer les verrines au frigo.
Préparer une petite sauce avec la crème fraîche, la ciboulette émincée et le jus de citron.
Saler généreusement et poivrer.
Placer tout ceci au frigo pendant au moins 30 minutes avant de déguster vos petites verrines agrémentées de la sauce citronnée.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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