Recette Viande fondante au miel et au soja (barbecue)


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Viande fondante au miel et au soja (barbecue)

- 200 g de filet mignon de porc
- 200 g de queue de filet de boeuf
- 3 c à soupe de sauce de soja
-3 c à soupe de miel d'acacia ou de fleurs

Préparation de la recette Viande fondante au miel et au soja (barbecue)


Couper la viande en larges rondelles environ 7 cm de diamètre.
 L'étaler dans un plat à fond plat.
Préparer la sauce pour mariner la viande : mélanger 3 grosses cuillerées de miel et 3 cuillères à soupe de sauce de soja. Napper la viande avec la sauce et mettre au frais pendant au moins 2 heures en arrosant la viande de temps en temps.
Cuire au barbecue.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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