Recette de : Crumble de dinde Saint-Valentin.
C’est une excellente recette pour la Saint-Valentin.
(1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)Pour laisser un vote, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin d'Alsace au choix selon le goût.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€
Ingrédients de la recette Crumble de dinde Saint-Valentin
2 tournedos de dinde,2 pommes golden,
1 botte d’oignons grelots,
15 cl de lait de coco,
50 grammes de farine tamisée,
30 grammes de beurre,
30 grammes de parmesan,
20 grammes de sésame,
2 cuillères à soupe d’huile d’olive,
4 pincées de curry,
Sel fin de cuisine,
Poivre blanc moulu.
Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Crumble de dinde Saint-Valentin
Mélanger du bout des doigts:La farine, le beurre ramolli, le parmesan râpé et le sésame revenu à la poêle.
Préchauffer le four à 200°C th 7.
Faire cuire les tournedos de dinde à la poêle.
Les réserver.
Peler les pommes.
Les épépiner.
Les couper en morceaux.
Les faire revenir dans 1 cuillère à soupe d’huile d’olive avec les oignons grelots.
Quand ils sont bien dorés,ajouter le lait de coco, le curry, le sel et le poivre.
Laisser mijoter à feu doux 5 minutes.
Placer les tournedos dans un plat à gratin.
Les napper de la sauce.
Émietter la pâte à crumble au dessus.
Le faire cuire 35 minutes à four chaud .
Cuire à 200°C ou th 7.
Les Conseils de Pierre.
Pour avoir encore plus de succès présenter le crumble dans un plat en forme de cœur…
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
