Cette recette de Côtes de porc à la tomate vous est proposée par Mariannick Laurent : Une recette toute simple, rapide et bon marché. Pour cette recette le porc sera fermier et de qualité, comme le suggère nos amies internautes inconnues qui nous ont envoyées ces recettes de porc.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€
Ingrédients de la recette Côtes de porc à la tomate
- 4 côtes de porc dans l'échine, - 1 boîte de tomates concassées, - 2 cuillères à soupe d'origan, - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge, - 15 grammes de fin de cuisine, - 5 grammes de poivre noir du mouin.Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Côtes de porc à la tomate
Chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et y faire revenir les côtes de porc 5 minutes de chaque côté. Ajouter le contenu de la boîte de tomates et les deux cuillères à soupe d'origan. Saler et poivrer. Couvrir et laisser cuire à feu moyen pendant 5 minutes. Servir bien chaud accompagné de pâtes. Pour varier, on peut utiliser du basilic à la place de l'origan.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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