Recette de : Soupe de pruneaux et de pain d’épices.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin du Lot et Garonne
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Soupe de pruneaux et de pain d’épices
100 grammes de pruneaux dénoyautés,1 sachet de sucre vanillé,
40 cl de lait,
10 cl de crème liquide,
4 tranches de pain d'épices,
1 sachet de thé à la bergamote,
Préparation de la recette Soupe de pruneaux et de pain d’épices
Verser de l'eau bouillante sur le sachet de thé.Y laisser infuser les pruneaux.
Une fois les pruneaux bien gonflés.
Les égoutter.
Les dénoyauter.
Les mixer avec le sucre vanillé, le lait et la crème.
Passer la soupe à travers un chinois.
Couper les tranches de pain d'épices en cubes.
Servir la soupe parsemée de cubes de pain d'épices.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.