Recette Terrine de poivron au basilic


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :

Ingrédients de la recette Terrine de poivron au basilic

-4 poivrons rouges -2 tomates bien mûres-1/2 bouquet de basilic (environ)-2 à 3 gousses d'ail-1 sachet de gelée au Madére-2 c. à soupe d'huile d'olive-sel et poivre.

Préparation de la recette Terrine de poivron au basilic

Faire griller les poivrons arrosés d'huile d'olive sous le gril du four quand la peau est noire les peler.Ebouillanter et peler les tomates puis les mettre dans une passoire avec du gros sel pour les faire degorger.Couper les poivrons en lanières et les tomates en dés puis les mettre dans un saladier avec le basilic et l'ail hachés.Arroser d'huile d'olive.Préparer la gelée comme indiqué sur le sachet (attention la faire un peu épaisse).Disposer les légumes dans une terrine verser la gelée dessus puis mettre au frigo pendant plusieurs heures afin que la gelée tienne.Démouler avant de servir frais.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.