Recette Tartine de brocoli et de poireau aux fines herbes


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Basse
Auteur : Internaute
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :

Ingrédients de la recette Tartine de brocoli et de poireau aux fines herbes

-1 brocoli
-1 poireau
-thym origan ciboulette persil
-1 gousse d’ail
-beurre
-eau
-sel
-pain complet plat (ou tout autre pain)
-fromage de chèvre ou tomme

Préparation de la recette Tartine de brocoli et de poireau aux fines herbes

Faire cuire le brocoli coupé grossièrement dans de l’eau (la quantité d’eau dépend de la taille du brocoli de la taille de la casserole etc. l’important est qu’à la fin il ne reste plus d’eau) avec l’ail coupé en deux, le persil (non haché), la ciboulette coupée grossièrement, le thym et l’origan (frais ou pas pour ces deux derniers).
Cuire environ 10 minutes à feu fort pour ramollir le brocoli.
Puis réduire le feu et ajouter le poireau coupé en demi-rondelles, cuire encore 10 minute à feu doux.
Ajouter une bonne grosse noix de beurre (selon les goûts de l’huile d’olive peut-être…)
Cuire jusqu’à qu’il n’y ait plus d’eau.
A ce moment ce qui est dans la casserole ressemble à une bouillie (le brocoli s’est désagrégé).
Tartiner du fromage de chèvre (ou autre) sur un pain complet plat et mettre la bouillie par-dessus…


*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.