Recette de : Omelette de pommes de terre au comté
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Ingrédients de la recette Omelette de pommes de terre au comté
– 12 oeufs
– 450 g de pommes de terre cuites
– 150 g de comté
– 3 cuillères à soupe d’huile
– 45 g de beurre
– sel, poivre
Préparation de la recette Omelette de pommes de terre au comté
Détailler les pommes de terre en dés et les faire revenir dans l’huile chaude. Lorsqu’elles sont dorées, baisser le feu, couvrir et laisser cuire 20 minutes.
Couper le fromage en fines lamelles.
Battre les oeufs en omelette, saler, poivrer et ajouter le fromage.
Incorporer le beurre dans les pommes de terre puis ajouter les oeufs. Laisser cuire jusqu’à ce que l’omelette soit prise.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
