Recette de : Concombre au fromage de chèvre
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 14 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 4 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Concombre au fromage de chèvre
- 2 concombres- fromage de chèvre assez sec (quantité selon le goût)- huile d'olive- sel, poivre, basilicPréparation de la recette Concombre au fromage de chèvre
Peler les concombres, les couper en deux dans la longueur. Les épépiner, et Les couper en lamelles.
Parsemer de sel et laisser dégorger, puis éponger avec du papier absorbant. Les disposer dans un plat.
Emietter grossierement le fromage de chèvre et le parsemer sur les lamelles de concombre.
Laver, sécher le basilic et le ciseler. Le parsemer sur les concombres et le chèvre.
Assaisonnez d'un filet d'huile d'olive et de poivre.
Servez frais.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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