Recette de : Curry de porc et d’épinards
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Ingrédients de la recette Curry de porc et d’épinards
– 500 g de filet de porc
– 1 oignon
– 3 cuillères à café de pâte de curry
– 400 g d’épinards hachés surgelés
– 20 cl de lait de coco
– 1 boîte de tomates concassées
– 1 cuillère à café de coriandre en poudre
Préparation de la recette Curry de porc et d’épinards
Faites revenir un peu d’huile dans une grande poêle.
Hachez l’oignon, et faites-le revenir dans l’huile.
Coupez le porc en petits dés, et ajoutez-les dans la poêle.
Une fois que la viande brunit légèrement, ajoutez les 3 cuillères de pâte de curry et laissez cuire 5 min.
Incorporez les épinards, et laissez-les décongeler dans la poêle.
Dès qu’ils commencent à cuire, ajoutez le lait de coco et les tomates et laissez mijoter 10 bonnes min.
En fin de cuisson, ajoutez la coriandre.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
