Recette de : Aiguillettes de canard aux pommes
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€
Ingrédients de la recette Aiguillettes de canard aux pommes
- 200 grammes d'aiguillettes de canard,- 2 pommes,
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique,
- 1 cuillère à soupe de miel
Préparation de la recette Aiguillettes de canard aux pommes
Eplucher les pommes et les couper en petits morceaux.Les faire revenir avec un peu d'eau, 10 à 15 minutes, qu'elles soient fondantes.
En parallèle, faire cuire les aiguillettes de canard.
Une fois cuite, déglacer avec le vinaigre balsamique, laisser cuire à feu doux 2 minutes;
Ajouter le miel et faire cuire 1 minute en mélangeant le tout.
Ajouter enfin les pommes cuites et mélanger.
Faire cuire 2 minutes.
Vérifier l’assaisonnement puis dresser sur assiette.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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