Recette Tagliatelles au mascarpone et au poivron


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 12 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 2 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Tagliatelles au mascarpone et au poivron

- 250 g de mascarpone- 1 poivron vert- 100 g de parmesan rapé- basilic haché- 500 g de pâtes (tagliatelles)- huile d'olive

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Préparation de la recette Tagliatelles au mascarpone et au poivron


Faire cuire vos tagliatelles dans de l'eau bouillante avec un filet d'huile d'olive.
Pendant ce temps, couper le poivron en petits dés et le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
Une fois que le poivron est bien doré et tendre, verser le mascarpone et laisser cuire à feu très doux pendant 5 minutes.
Incorporer le parmesan et laisser cuire 2 minutes de plus.
En fin de cuisson, parsemer la sauce de basilic haché puis mélanger la sauce obtenue aux tagliatelles.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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