Recette de : Spaghetti aux crevettes et au curry
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Ingrédients de la recette Spaghetti aux crevettes et au curry
– 500 gr de spaghettis
– 300 gr de grosses crevettes roses décortiquées
– 1 gousse d’ail
– Une demi cuillerée à café de curry doux de bonne qualité
– Un peu de piment, de harissa ou de tabasco selon le goût
– Huile d’olive ( env. 20 cl )
– 4 c à soupe de ciboulette hachée
Préparation de la recette Spaghetti aux crevettes et au curry
Faire revenir les crevettes dans l’huile d’olive pendant 2-3 minutes, le temps qu’elles donnent bien leur parfum à l’huile d’olive.
Ajouter l’ail pressé, le curry et le piment, et laisser sauter une petite minute en mélangeant, afin que le curry s’incorpore bien à l’huile d’olive.
Ajouter la ciboulette hâchée, mélanger, puis couper le feu.
Incorporer aux pâtes qu’on aura cuites entretemps. Rapide, simple et très savoureux, surtout quand la ciboulette est bien fraîche.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
